Menus Fêtes
Menus en fêtes
Notre carte
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Brick chaude au jambon et morbier, petite salade et noisettes torréfiées
Assiette de Fumés du Ht-Doubs
(jambon cuit fumé, saucisse de Morteau, Bresi)
Feuilleté d’escargots crémés à l’absinthe
Tartare de truite saumonée de Jougne, mesclun et pignons de pin
Croûte aux morilles
Foie gras poêlé au pain d’épices, salade à l’huile de noix
Soufflé de sandre, crème aux écrevisses
Filets de truite de Jougne meunière, aux amandes, crème citronnée
Suprême de pintade au comté, crème au savagnin
Faux-filet poêlé, morilles à la crème
Souris d’agneau , cuisson de 7 heures, jus aux herbes
Ris de veau crème aux morilles
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Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf la souris d’agneau (provenance selon marché)
“Grande” croûte aux morilles, et accompagnement du jour
La Morteau, crème aux morilles, roëstis et salade verte
Morbiflette comtoise, jambon chaud, salade verte
*Fondue au comté
charcuterie et salade verte
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*(mini 2 personnes, plat ne pouvant être servi le midi en semaine)
Assiette de fromages
Coupe de glaces 2 boules
(vanille, caramel, chocolat, pistache, café, noisette, bourgeons de sapins, rhum-raisins, fraise, framboise, citron, mangue)
Mousse au chocolat
Soufflé glacé au macvin, crème vanille
Panier craquant aux fruits d’été, mousseline praliné et sauce chocolat blanc
Pêche au four, caramel au beurre salé et glace vanille
Nougat glacé “maison” au miel , coulis de fruits de saison
Coupe des sapins
(crème glacée aux bourgeons, liqueur de sapins)
Irish coffee
Bienvenue
Découvrez notre cuisine
Situé dans une petite rue calme du centre de Pontarlier,
le restaurant LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une ambiance aux couleurs chaudes, mélange de rustique et de moderne.
Contacts
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Témoignages
Spécialités franc comtoises
De délicieuses recettes
@lapintecomtoise
Contact
LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une atmosphère calme et conviviale.
Adresse
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Telephone
Horaires
Tous les jours
(sauf le mercredi soir, le jeudi soir et le dimanche)
entre 12h -13h30 et 19h – 21h