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Menus en fêtes
Notre carte
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Velouté d’asperges au chèvre frais et ciboulette
Fagot d’asperges rôti au jambon cru, coulis d’agrumes
Chèvre chaud pané, miel et magret fumé mesclun au pignons de pin
Assiette de Fumés du Ht-Doubs
(jambon cuit fumé, saucisse de Morteau, Bresi)
Feuilleté d’escargots crémés à l’absinthe
Croûte aux morilles
Foie gras poêlé au pain d’épices, mesclun aux noisettes torréfiées
Filets de truite de Jougne meunière aux amandes, beurre blanc à la ciboulette
St-Jacques et gambas snackés, coulis d’écrevisses
Suprême de pintade au comté, crème au savagnin
Souris d’agneau , cuisson de 7 heures, jus aux herbes
Faux-filet poêlé, morilles à la crème
Ris de veau crème aux morilles
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Toutes nos viandes sont d’origine France, sauf la souris d’agneau (provenance selon marché)
La Morteau, crème aux morilles, roëstis et salade verte
Morbiflette comtoise, jambon chaud, salade verte
*Fondue au comté
charcuterie et salade verte (mini 2 personnes)
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*Plat ne pouvant être servi le midi eu semaine
Assiette de fromages
Coupe de glaces 2 boules
(vanille, caramel, chocolat, pistache, café, noisette, bourgeons de sapins, rhum-raisins, fraise, framboise, citron, mangue)
Soufflé glacé au macvin, crème vanille et florentin
Mousse au chocolat
Panier craquant aux fraises, mousseline praliné et coulis chocolat blanc
Poire chaude au pralin, caramel au beurre salé et glace vanille
Coupe des sapins
(crème glacée aux bourgeons, liqueur de sapins)
Irish coffee
Bienvenue
Découvrez notre cuisine
Situé dans une petite rue calme du centre de Pontarlier,
le restaurant LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une ambiance aux couleurs chaudes, mélange de rustique et de moderne.
Contacts
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Témoignages
Spécialités franc comtoises
De délicieuses recettes
@lapintecomtoise
Contact
LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une atmosphère calme et conviviale.
Adresse
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Telephone
Horaires
Tous les jours
(sauf le mercredi soir, le jeudi soir et le dimanche)
entre 12h -13h30 et 19h – 21h