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Assiette de « Fumés » du Haut Doubs
Saucisse de Morteau, Jambon cuit fumé, Bresi
Feuilleté d’ Escargots crémés à l’absinthe
Velouté de Panais au Mont d’Or et lardons
Saladier du Ht-Doubs (salade repas)
salade,tomates,comté,pommes rôties,saucisse de Morteau,cancoillotte
Croûte aux Morilles
Foie gras poêlé au pain d’épices, salade à l’huile de noix
Croûte aux Morilles (assiette repas)
Filets de Truite du pays au vin jaune
Filet de Bar rôti au coulis d’agrumes
Noix de St-Jacques poêlées, crème au safran
Suprème de Pintade au Comté, sauce Savagnin
Faux-Filet poêlé crème aux morilles
Souris d’Agneau cuisson de 7 heures, jus au thym
Rognons de Veau flambés à l’armagnac
Côte de Boeuf au grill (pièce de 350 g minimum),
frites fraiches et salade verte
Pavé de Biche à l’armagnac, jus aux airelles
Civet de Lièvre
Fondue au Comté (pour 2 pers. minimum)
charcuterie et salade verte (non servie le midi en semaine)
Morbiflette comtoise & Jambon chaud
Servie avec une salade verte
Véritable Morteau crème aux morilles, roestis, salade verte
Mont d’or chaud (minimum 2 personnes)
pommes vapeur, charcuterie et salade verte (non servi le midi en semaine)
1. Glaces ou Sorbets
(Parfums : vanille, chocolat, pistache, café, praliné, caramel, bourgeons de sapin, citron, passion, noix de coco ,cassis, fraise)
2. Mousse au Chocolat
3. Crème Brûlée
4. Soufflé glacé au Macvin
5. Fromage blanc en faisselle, au miel des sapins
6. Colonel (sorbet citron, vodka)
7. Profiteroles glacées et chocolat chaud
8. Poire chaude au pralin, caramel au beurre salé et glace vanille
9. Coupe des Sapins
(Crème glacée aux Bourgeons, liqueur de Sapin)
10. Irish Coffee
Supplément chantilly
Assiette de Fromages
Bienvenue
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Situé dans une petite rue calme du centre de Pontarlier,
le restaurant LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une ambiance aux couleurs chaudes, mélange de rustique et de moderne.
Contacts
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Témoignages
Spécialités franc comtoises
De délicieuses recettes
@lapintecomtoise
Contact
LA PINTE COMTOISE vous accueille dans une atmosphère calme et conviviale.
Adresse
4 rue Jeanne d’Arc,
25300 Pontarlier
Telephone
Horaires
Tous les jours
(sauf le mercredi soir, le jeudi soir et le dimanche)
entre 12h -13h30 et 19h – 21h